1. ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಿ: ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.ಕ್ರಿಮಿಕೀಟಗಳು, ಇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.

2. ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ: ಹಸಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಂತಹ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

3. ಅಡುಗೆ: ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು 70 ° C ತಲುಪಬೇಕು.ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯಿಂದ ರಸಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಲ್ಲ.ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

4. ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು (ಮೇಲಾಗಿ 5 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ).ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿ (60 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಕುದಿಸಬೇಕು.ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

5. ಸುರಕ್ಷಿತ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಹಂದಿ ಊಟದ ಮಾಂಸ/ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಬೀಡ್/ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಮಟನ್/ಮೀಟ್‌ಲೋಫ್/ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸೀಮಿಂಗ್ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೆಷಿನ್ ಲೈನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿಹೈಜಿ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು.

ನಮ್ಮ ಟಿಂಕನ್ ಆಹಾರ ತುಂಬುವ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು Higee ಮೆಷಿನರಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ!